28/08/2009
Nouveau concept de Restauration
Pas de longues cartes à rallonge, pas de menus compliqués et alambiqués... ça n'est plus tendance.
Le Restaurant Marie-Hélène à Nimes surfe toujours et encore sur la vague du Bon, Simple et Frais avec un excellent rapport qualité/prix !
Une nouvelle formule pour satisfaire les plus exigeants !!!... Venez voir.
C'est la mode du Gazpacho Andalou
?
Voici ma recette: quelques belles tomates du jardin (c'est le plus important en fait...) du sel, du poivre, une pointe de piment, de cumin et d'ail, de l'huile d'olive, un peu de vinaigre balsamique,(c'est meilleur !) un peu d'oignon, poivron rouge et poivron vert (toujours du jardin) le tout au blender et c'est prêt (servir très glacé). Un régal d'été, lorsque les fruits et légumes sont bien mûrs et gorgés de soleil !
Je le sers avec des petits croûtons à part, (je n'aime pas le pain mouillé trempé dedans qui épaissit trop le jus) c'est une entrée très rafraichissante, saine et light, un véritable délice que je vous invite à venir (entre-autre :-) déguster au Marie-Hélène à Nimes.
A très bientôt donc !
18:10 Publié dans Actualités, Blog, Bons plans, Bricolage/Jardinage, Coup de coeur/Coup de griffe, Cuisine/Gastronomie, Economie, Loisirs/Culture, Naturel, news, potins, rencontres, Trucs et Astuces, Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, marie-hélène, nimes, recette espagnole, gazpacho andalou