LES DERNIERES NEWS PEOPLE DE NIMES AU MARIE-HELENE

Quel succès! quelle réussite!
Petit bémol il aurait fallu pousser les murs (je suis vraiment désolée pour ceux qui n'ont pas eu de place, mais bon la prochaine fois...)
Tout était réuni, la bonne chair, un sublime Foie gras de canard (mariné au cognac et muscat) servi avec un confit d'oignons grelots aux raisins de corinthe (une astuce, faites gonfler vos raisins, et mettez-y un peu de crème de cassis) et des toasts de pain-bis grillés à la cheminée, top de chez top selon l'avis général,
la fameuse tête de veau qui a permis de se lêcher les babines et trois desserts du jour super:
le gâteau moelleux aux marrons, une mousse de poires et poires caramélisées et une verrine de fraises fraîches (venues d'ailleurs certes! mais elles étaient si belles et si tentantes) à la crème de faisselle au jus de fraises et oranges et bien c'était tout simplement d-é-l-i-c-i-e-u-x.

Réunis également des clients de choix (en photo sur l'album du jour, sous la photo d'Alex) et clients choyés (malgré un petit incident arrivé à Hervé Abeille de chez Ford il a faillit dégringoler, le pied de sa chaise s'est déboîté, bon c'est pas rigolo heureusement qu'il n'est pas tombé, en costume-cravatte ça fait "brouillon"!) .

La politique, le droit, le bâtiment-construction, l'automobile, la médecine et la sécurité étaient très bien et dignement représentés, avec un panel à aussi large spectre il ne pouvait rien nous arriver!

Service effectué et terminé dans la joie et la bonne humeur, comme à l'accoutumée, du plaisir, rien que du plaisir!

Merci à tous.